春天農莊園圃之樂

八月中Peter贈送一盤Golden Berry(黃金莓)，隨即分五叢種植，其生命力強健，炎夏季種植，太陽曝曬下乾萎了兩天，隨即恢復生機迅速成長，它是蕃茄的親戚，分枝性很強，莖很軟容易倒伏，還需要用支架撐著，十月初出現花蕾開出小黃花，經過兩個月外罩燈籠開始變黃，內蘊藏之小果成熟。
  
 
 

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前幾年文旦掛樹上可維持到十月中，今年九月底落果嚴重，落地之果剝開都已果心腐爛，肇因於果實蠅產卵於成熟的文旦果皮內，卵孵化成幼蟲後，幼蟲再鑽入更內部蛀食果肉，剛開始時外表變暗沉，再幾天後可發現部份果皮濕爛，這時切開就會有蠕動的白色蛆，很快就變爛果流出腐水。何以致此-是今年天氣好文旦成熟早?抑或是農舍燈光招引果實蠅犯境?
文旦不能再留樹上等中.小學同學來體驗摘果之樂，只得獨力全部摘收，剔除已有腐癥者，部份放置冰箱冷藏，縱然果皮已被產卵，但處於低溫卵不孵化，還能保存相當時日。
冰箱放不下的剝皮去果囊取果肉，放入兩個20L大玻璃瓶，楊老農無能如坊間製造文旦酒者，以果膠分解酵素與二氧化硫和酵母之繁複釀造法，只是加入大量白砂糖醃漬，兩週下來果汁已滲出，果肉浮於上，再放些時日品嚐釀造之結果，到底是酒?是醋?還只是文旦汁?
  

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兩年前種植板栗.蜜棗.紅毛榴槤，翻看初植時細如鉛筆，現今幹徑逾吋。板栗年初萌新芽時冒出如毛毛蟲般花條，也結果十來粒，近日陸續變黃張口，栗農都是待其成熟後自然掉落，但P園草長，落下後栗子彈出隱入草中只剩空殼。殼表密佈細硬尖利長刺，手不能碰，只有在剛裂縫時以筷子挾入袋子，有栗堪摘直須折，莫待無栗空拾殼。一般栗殼對開內含一粒大栗子，但楊老農栗殼四開有四粒乾瘪無肉小栗，不知是否為首結果現象。在首度收摘同時，枝梢頭又開花結果，盼明年能有肥碩大栗子。
  
 
 

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五十年前首見波羅蜜，個頭大味濃香驚為天果，將種子分別植於台北.岡山家，也都會結果，眷村房子要改建時，還到處為它們請命找新主。自擁有農園種植第一棵果樹就是波羅蜜，盼長大望開花等結果，五年來經歷開花不著果，著果又中途凋萎，落果由拳頭大掉，逐漸進步為麵包大才落。
 
  
 

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今年葫蘆播種早發芽順利，初期開花結果成長良好，但六月份連續大雨不止泡爛根，果未熟就都全部枯萎，收成全落空了。剩下最嬌弱之姆指葫蘆還在努力登棚架，陸續也開了許多的花。
  
去年答應了許多人要送他們巴掌葫蘆，不料心愛葫蘆齊根切斷承諾落空。姆指葫蘆花開不少，原指望用它來還債，但著果率低又有青蟲愛吃，套袋的也都無法成長，聽天由命之餘只得六粒，今已硬熟收摘，累積之債也只好再推遲順延，姆指葫蘆三圍勻稱形狀優美，勝過歷來所植之各品種，姆指葫蘆個子如大姆指，但有一粒僅小姆指般，小巧靈瓏倒是非常可愛，置於手心像是孫悟空在如來佛掌中。
 

 
 
 
  
  

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為農五年每年種之爬地瓜類，瓜藤葉被雜草交纏淹沒，投鼠忌器不能割無法鋤，困擾於瓜與草之戰爭，試了各種方法，頂著烈日瓜田拔草，鋪雜草遮蔽蓆，用刮草刀切斷草根莖，年年最終都是慘敗有草沒瓜，已對瓜圃雜草束手無策。
沒有任何戰術能克草制勝，今年改變戰略，利用新建火龍果棚架，種植冬瓜.西瓜.絲瓜.南瓜.蒲瓜都讓它們攀上棚架，上攀期間因為陽光較少生長慢，但登頂後就快速分枝發葉開花結果，至今冬瓜.蒲瓜已陸續收成享用，西瓜也大到必須加籃盤承載，大慨個把月後就可吃到天上結的西瓜了。
  
 

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申請變更水保計劃，將滯洪池改到東南角，該區塊之楊梅樹移植園中央，根怕泡水之水蜜桃及七寸桃，移植西台地坡坎邊，水蜜桃移植時正在開花，原以為今年一定沒收成了，不料著果率奇高，多次疏果還是結實累累，日前顏色轉紅嬌豔欲滴，硬肉變成一包蜜水，突然間個兒變大重量徒增，枝條不堪負荷壓斷兩枝，眾鄰品嚐都讚美:「香味濃郁入口即化，居然這種低海拔處，也能產出此之香甜水蜜桃」。
  
 
 
同屬溫帶水果之熱帶富士蘋果，去年僅少數枝結果，而結果枝又果太密集，沒長大就掉落，今年疏果每枝只留一個，現在發育良好已比雞蛋大了。
 
 
水蜜桃與蘋果套袋時疏果，摘下小果棄之可惜，甚至於山櫻花果也都摘取利用，豐收之巴西櫻桃自不例外，都以鹽水泡.白糖醃漬，作成一瓶瓶香甜微酸果汁，最佳消暑解渴飲品，果汁及蜜餞都珍藏起來，待農舍完成待客之用。
 


 
 
 
 
 
  

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上週憲校同學摘枇杷，女兒看到照片果色鮮艷，料想一定好吃，楊老農的枇杷確實比較甜，不像市售品多淡而無味，女兒今來品鮮直呼好甜。
  
熱門文章前兩名都是巴西櫻桃，不知它為何如此熱門?今年三月開花滿樹白，樹比去年又高大許多，預知又必豐收。
 

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  去年種植新品種超大百香果，白露時節發現超大百香果結一粒，今打開套袋查看，發現尚未全熟但已現腐斑，摘下剖開看它確是「香瓜+百香果」綜合體，半透明假種皮包覆種子，挖幾粒種子吃吃看，微酸味和普通百香果一樣，但是沒有百香果香味。外部果肉據云富含水分像香瓜，但是這一個如爛棉絮般不敢取嚐。

  
好在又結果兩個，應該在十一月下旬可成熟，偏愛百香果的彌福及逃農歡迎來嚐試。

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去年七月K.C贈予東南亞大木瓜，如今第一粒黃熟了，直徑13cm長逾30cm比市場品大許多，秤其重量居然有2.3Kg，確如K.C告知是超大木瓜每個重逾2Kg。
 
 
東南亞木瓜切開內部滿佈種子，果肉非常柔嫩入口即化，甜度也高於土生種，與八月份報導土生木瓜結實，沒有仔果肉硬如軟木完全相反，既然品質佳抓一把種子再育六盆。

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