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播種「油麻菜子」已滿月，大苗有五吋高，且有少許開始抽苔，但因密疏差異大，密集處底下還有不到一吋者，將過密叢聚疏拔，順手拔取沒幾下就一大袋，逃農說油菜(小芥菜、青江菜或蘿蔔葉梗)可以作雪裡紅，七嫂說加薑絲炒好吃，回家清炒一鍋，原以為都是幼苗一定脆嫩，不料嚼勁十足，飯後兩邊腮幫酸。書上說種子含油40%榨油作物，初抽苔之苔心是一道美食，就是沒有介紹菜葉，好在種植目的就是-取其生長快速韌性堅強當作綠肥滋養土地，疏拔的沒人要就丟入堆肥坑，只是提前達到功能目的，如此想也就不會可惜心痛了。
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