春天農莊園圃之樂

月初紅龍果初開花，向園外現寶但獲冷冷回應:「看多了不稀奇」，再帶他到黃金果樹旁，卻是驚直了眼:「黃金果樹開花了?它和樹葡萄一樣是在樹幹上開小花呀!」。98年夏購地後，秋高氣爽時親友首聚於農莊，是日老地主親植百香果，女婿種紅龍果，女兒手植黃金果，園外也同時種黃金果樹一株，因黃金果為熱帶樹木葉薄而大，耐不住東北季風，O園黃金果樹早已成柴，P園每年為其豎立擋風帆，不負苦心人今年開始開花結果。

黃金果為山欖科常綠果樹，屏東科技大學於2000年引進臺灣。花小約5mm花梗短為兩性花，花朵簇生於枝幹上，大多在夜間(6：00~8：00)開放，所以相片可能非盛開狀態，開花期有特殊香氣，為蟲媒授粉。一個月來不斷萌苞開花，至今已看到綠豆大的茸茸幼果。

夏季果實自開花至採收需60-70天，夏果約2/3轉黃即可採收，太早採收果皮切口乳汁甚多，果肉率低黏口有澀味；全果轉金黃時，果肉易過熟褐化；冬季果實生長期要80天，而冬果要全轉黃時才可採收。黃金果果實渾圓美觀，成熟時果皮轉呈光滑鮮豔明亮之金黃色，重量約200～450公克之間，果肉是半透明膠狀口感似果凍，整顆的質地很像是軟柿，靠近子的部份會有一塊QQ的地方，吃起來的味道有點像是釋迦又有點像是柿子，很甜甜度在10-17度之間，香氣有很濃的芒果加蜂蜜之暖香氣味，其缺點就是不耐儲存二、三天就壞掉，無法運售無商櫥價值，現在樹上約有茸茸綠果卄餘粒，八月中應有首批果熟，有意嚐鮮佳賓務必自行扣緊時間。解說半天想像得到其形貌嗎?貼兩張網路上熟果照片解饞。